Daftar Makanan Yang Baik Untuk Diet

“Tubuh kita adalah apa yang kita makan”. Kalimat tersebut adalah salah satu ungkapan yang menyarankan kita untuk mengkonsumsi makanan yang sehat. Mengkonsumsi makanan yang sehat artinya makanan yang dikonsumsi tersebut harus banyak mengandung gizi yang lengkap dan membantu membangun tulang, mencegah timbulnya penyakit-penyakit kronis, meningkatkan penglihatan mata serta menjaga ketajaman otak. Bukan hanya itu saja, untuk menghindari obesitas dan diabetes disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang bergizi dan rendah kalori. Memang sedikit rumit untuk yang belum terbiasa mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi tinggi, akan tetapi untuk kesehatan diri sendiri tidak ada salahnya untuk dicoba. Berikut ini adalah Daftar Makanan Yang Baik Untuk Diet yang sehat, bergizi dan rendah kalori.

1. Oat (gandum)

Gandum utuh merupakan makanan yang sehat serta kaya akan serat. Serat padat inilah yang dapat membuat kita “merasa kenyang” serta meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan membakar lemak. Salah satu makanan yang terbuat dari gandum adalah Roti Gandum. Roti gandum memiliki banyak kandungan serat yang tinggi, mineral, zat besi, vitamin, dan antioksidan yang dapat membantu mengatasi radikal bebas. Bukan hanya itu saja, manfaat yang tidak kalah pentingnyayaitu dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker. Roti gandum sangat baik untuk membantu diet karena lebih mengenyangkan sehingga mencegah makan dalam porsi lebih banyak. Ditambah dengan kandungan serat yang tinggi yang membantu memperlancar pencernaan.

2. Alpukat

Banyak orang takut mengkonsumsi buah ini karena kandungan lemaknya sangat tinggi. Padahal sebenarnya alpukat sangat baik untuk kesehatan. Lemak yang dikandung adalah lemak tak jenuh, Asan Oleat, yang bermanfaat membantu tubuh merasa kenyang sehingga sangat baik untuk diet sehat.
Buah alpukat memiliki kulit tipis dengan daging buah berwarna hijau muda, kuning pucat, atau putih dan satu biji besar. Salah satu kelebihan buah alpukat adalah karena kandungan 4 gram protein, sehingga alpukat termasuk ke dalam buah berprotein tinggi.

3. Ikan Salmon

Ikan salmon merupakan sumber protein yang besar. Pada ikan salmon, ikan ini mengandung banyak protein tanpa lemak. Ikan salmon juga memiliki kandungan dha-nya yang tinggi. Disamping itu, ikan salmon juga memiliki kandungan iodine, protein, selenium, beragam vitamin, layaknya vitamin a, vitamin d, dan vitamin b12.

4. Blueberry

Blueberry adalah buah berbentuk bola kecil nan kaya manfaat. Buah ini dikenal sebagai buah dengan antioksidan yang tinggi. Selain itu buah ini juga mengandung serat, rendah kalori, dan dikenal sebagai agen anti-aging yang baik. Di samping itu, blueberry memiliki khasiat lain yang akan mendorong orang untuk lebih rajin mengonsumsinya. Buah ini mengandung bahan yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan mengkonsumsi lima sampai enam buah setiap minggu akan membantu menurunkan resiko terjangkit serangan jantung dan juga kanker. Dengan bahan polyphenol yang ditemukan di dalamnya, blueberry berkhasiat menurunkan lemak berlebih sekitar perut dan mengurangi masalah pada metabolisme tubuh. Karena kandungan kalorinya yang rendah, buah ini baik untuk dikonsumsi bagi Anda yang tengah menjalani program diet. 

5. Brokoli

Sayuran ini biasanya digunakan sebagai campuran jus. Baik dimasak atau dikonsumsi mentah. Kandungan indole-3-carbinol, isothiocyanate dan fitokimia serta glucoraphanin dalam brokoli efektif dalam pencegahan penyakit kanker dan jantung. Kandungan serat yang tinggi sangat bermanfaat dalam membantu proses diet. Selain itu, kandungan kromium dalam brokoli bermanfaat untuk membantu mengatur insulin dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh yang berfungsi untuk mencegah diabetes.

6. Beras Merah

Beras merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat menyuplai tubuh dengan energi berkala sekaligus membuat kenyang lebih cepat saat mengonsumsinya dan juga sumber karbohidrat yang sehat yang dapat membantu metabolisme dan membakar lemak. Beras merah kaya akan mineral penting seperti zat besi, zinc, dan mangan. Zat besi memiliki penting dalam proses produksi sel-sel darah merah sehingga dapat menurunkan risiko anemia. Zinc membantu proses penyembuhan luka, meningkatkan sistem imun tubuh, dan meningkatkan kesuburan pria. Sedangkan mangan berguna untuk mengaktifkan enzim yang penting dalam pembentukan tulang, yang terlibat dalam produksi hormon tiroid, dan membantu untuk menjaga kesehatan jaringan saraf.

7. Pir

Buah pir dapat digunakan sebagai pengganti cemilan yang membantu program diet. Di balik warna kuning agak kecoklatan dan mempunyai sedikit bintik-bintik coklat ini terdapat banyak nutrisi dan kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Buah pir sendiri kaya akan serat alami yang membantu proses pencernaan di dalam tubuh sekaligus cocok untuk orang yang sedang diet, selain itu juga kaya akan vitamin C. Kandungan kalium, kalsium, vitamin A, gula serta protein yang ada dalam buah pir sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Untuk itu mengkonsumsi buah pir ini sangat disarankan untuk kesehatan tubuh kita.

8. Kacang Almond

Apabila dikonsumsi dengan bijak, jenis kacang ini dapat membantu menurunkan berat badan. Konsumsi secara teratur almond bisa membantu menjaga kadar kolesterol karena membantu meningkatkan protein high density lipoproteins (HDL) atau kolesterol ‘baik’ dan menurunkan jumlah protein low density lipoproteins (LDL) atau kolesterol ‘jahat’.  Jika ingin memori yang baik, konsumsilah setidaknya 4-5 buah setiap hari karena membantu mempertajam memori. Almond merupakan sumber makanan yang kaya akan serat. Dengan demikian, almond mampu membantu mencegah sembelit dan membantu kinerja gerakan usus serta dapat membantu proses dalam diet, karena rasa kenyang yang lebih lama akan meningkatkan pembakran lemak. Selain itu juga dapat mengontrol kenaikan gula darah dan tingkat insulin yang tidak diinginkan setelah setiap kali saat makan, sehingga berfungsi sebagai dinding pelindung terhadap diabetes.

9. Teh Hijau

Sudah banyak yang mengetahui bahwa teh hijau dapat membantu mengurangi risiko kanker yang berkembang dengan cara membuat tumor menyusut. The Hijau dikemas dengan antioksidan dapat melawan molekul berbahaya yang terakumulasi dalam tubuh. Fungsi lain dapat merusak sel-sel kanker. Meminum dua cangkir teh antioksidan sama dengan memakan lima porsi sayur atau dua apel. Secara signifikan, teh hijau dapat mengurangi jumlah sel tumor payudara hewan sebanyak 77 persen. Teh hijau terbukti dapat mengurangi penyerapan lemak dalam tubuh sehingga secara otomatis jumlah lemak pada tubuh akan berkurang. Selain itu pada teh hijau juga terdapat ketekin polifenol yang menyebabkan intensitas pembakaran lemak. Teh hijau jua memiliki kemampuan untuk mengatur kandungan kadar gula dalam darah. Bagi para penderita diabetes sangat di sarankan untuk sering-sering mengkonsumsi teh hijau.

10. Pisang

Buah pisang merupakan buah yang bebas akan lemak dan kolesterol. Buah ini sangat terkenal akan kandungan potasiumnya. Dengan kadar potasium mencapai 400 mg dalam pisang berukuran sedang, buah ini wajib dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung. Sebagaimana buah lainnya, pisang juga kaya akan vitamin C. Satu buah pisang mengandung sekitar 10 mg vitamin C atau sama dengan 15 persen dari rekomendasi vitamin C harian. Vitamin B biasanya ditemukan pada produk hewani, tetapi pisang ternyata juga merupakan sumber vitamin B6 yang disebut pyridoxine. Satu buah pisang terdapat 35 persen dari rekomendasi vitamin B6 harian. Tubuh menggunakan vitamin ini untuk menumbuhkan sel-sel baru. Mangan merupakan mineral yang diperlukan untuk tulang yang sehat dan metabolisme. Satu buah pisang mengandung 3 mg mangan. Satu buah pisang mengandung sekitar 3 gram serat. Selain menyehatkan saluran cerna, serat juga kita butuhkan untuk menjaga perut terasa kenyang lebih lama. Ada beberapa jenis mineral dan vitamin yang terkandung dalam pisang, meski jumlahnya kecil, yakni magnesium, kalsium, fosfor, vitamin A dan E, folat, karoten, serta asam amino. Tubuh menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi utama.

11. Telur

Telur adalah sumber terbaik dari protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial bagi tubuh manusia. Sarapan dengan telur yang sarat dengan protein yang akan mengurangi nafsu makan. Mereka membantu mengontrol tingkat di mana tubuh menyerap kalori. Ketika mengelola berat badan Anda, sebaiknya pilihlah makanan yang memberikan jumlah gizi yang maksimum dengan sesedikitnya jumlah kalori. Telur adalah nilai gizi yang besar bagi orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan dan menjaga berat badan tetap sehat.

12. Cokelat murni

Cokelat identik dengan menggemukkan. Padahal mengonsumsi cokelat murni tanpa gula dapat memperlambat pencernaan sehingga dapat merasa kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit. Makanan diet tinggi lemak sehat dapat meningkatkan metabolisme untuk membakar lemak dan kalori. Selain itu coklat juga kaya akan antioksidan. Tingkat antioksidan dalam darah meningkat hingga 20% setelah mengkonsumsi 100 g coklat hitam. Kempuhan katekin yang merupakan antioksidan utama di dalam coklat, dapat melindungi tubuh hampir 100 kali lebih efektif dari pada vitamin C dan 25 kali lebih ampuh dari vitamin E. Coklat murni mengandung senyawa antiokolesterol yang artinya berkhasiat dapat melindungi dari serangan jantung dan struk dengan cara menghalangi oksidasi kolesterol jahat sehingga darah tidak mengental dan mencegah mengendapan lemak pada dinding pembulu darah. Kandungan lemak coklat dapat bermanfaat bagi penderita hiperkolesterolemia (kelebihan kolesterol darah) karena mampu menggelontorkan gumpalan-gumpalan lemak darah. Lemak coklat mengandung asam oleat (omega-9, asam lemak tak jenuh tunggal yang bersahabat dengan jantung dan juga terkandung dalam minyak zaitun.

13. Jeruk

Buah jeruk dapat membantu program diet karena buah ini mengandung serat tinggi sehingga dapat membantu merasa kenyang lebih lama. Buah jeruk juga dapat menjadi salah satu solusi bagi mereka yang bermasalah dengan kadar kolesterol. Ini dikarenakan buah jeruk mengandung Hesperidin dan Pectin. Kedua zat tersebut sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

14. Kentang

Kentang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Ini karena kentang memang tinggi karbohidrat, tetapi juga 3 kali menyebabkan kenyang lebih lama dibandingkan dengan nasi putih.

15. Keju

Keju mengandung asam lemak yang dapat membantu merasa kenyang dan membakar lebih banyak lemak.Mengkonsumsi keju yang cukup akan membuat kualitas tidur anda menjadi lebih baik karena keju mengandung triptofan. Triptofan terbukti mampu mengurangi stres dan stabilisasi syaraf otak dan membantu anda berhenti mengkhawatirkan hal-hal aneh. Ini berarti bahwa jika anda mengkonsumsi keju sebelum tidur maka akan membuat anda lebih mudah tertidur dan menghilangkan pikiran-pikiran aneh penyebab susah tidur.

16. Susu rendah lemak

Asam lemak yang sama ditemukan dalam susu rendah lemak, dan protein susu yang dapat membuat merasa kenyang. Susu dengan tambahan kalsium juga dapat membantu menurunkan berat badan. Dalam sebuah penelitian, wanita dapat membakar lemak dan kalori lebih banyak ketika mereka mengonsumsi 1.000-1.400 miligram kalsium per hari.

Seklias adalah Daftar Makanan Yang Baik Untuk Diet yang dapat penulis sampaikan. 

Terimakasih.

Sumber : http://www.catatanistri.com/kesehatan/daftar-makanan-yang-baik-untuk-diet.html