Makanan Sehat untuk Menjaga Berat Badan Ideal

Ingin tetap dapat makan yang cukup banyak namun tetap langsing? Jangan bermimpi. Jika mengkonsumsi makanan dengan kalori lebih dari yang tubuh butuhkan, berat badan secara otomatis akan menyesuaikan dengan asupan kalori yang masuk. Artinya berat badan akan bertambah seiring bertambahnya pula kalori yang dimasukkan kedalam tubuh, atau dengan kata lain akan mengalami obesitas. Namun jangan terlalu berkecil hati terlebih dahulu. Ada beberapa makanan yang dapat  memberikan efek kenyang lebih lama dari makanan lain. Jika rasa kenyang terasa lebih lama otomatis Anda tidak akan mencari-cari cemilan untuk mengisi kekosongan perut.

Pilihlah makanan yang memiliki serat  tinggi, mengandung protein dan lemak sehat serta kadar air yang tinggi. Kebanyakan makanan ini adalah makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Berikut merupakan beberapa Makanan Sehat untuk Menjaga Berat BadanIdeal Anda :

Apel

Merupakan makanan yang mudah dicerna untuk memerangi kolesterol. Kandungan serat dimiliki buah Apel sangat bagus untuk orang yang sedang diet atau menjaga berat badan idealnya, karena serat dalam buah Apel dapat memperlambat datangnya lapar. Apel  juga merupakan sumber vitamin C. Apel mengandung quecertin, plavanoid yang dapat mencegah timbulnya penyakit kanker. Untuk hasil maksimal, makan apel beserta kulitnya setelah dibersihkan terlebih dahulu.

Kacang almond

Kacang almond merupakan kacang yang kaya akan serat dan protein, juga bagus merupakan sumber zat besi, magnesium, dan vitamin E. Mengkonsumsi kacang almond mentah ataupun yang sudah diolah untuk mendapatkan hasil terbaik. Jangan pernah mencoba memakan kacang almond yang telah dibumbui dengan banyak garam atau diolah dalam bentuk makanan manis, karena memiliki efek yang buruk untuk program diet.

Bluberry

Buah Blueberry merupakan salah satu buah yang sangat dikenal karena memiliki antioksidan yang tinggi. Buah Blueberry juga kaya akan serat, vitamin C, dan lainnya. Selain itu buah Blueberry juga berkhasiat mengikis lemak berlebih dalam perut dan dapat mengurangi masalah metabolisme dalam tubuh. Jenis berry lainnya juga bisa menjadi pilihan yang sama bagusnya. Dimakan saat masih segar atau ditambahkan dalam yoghurt, sereal, dan salad, khasiat berry tetap bagus untuk kesehatan.

Bayam

Kandungan nutrisi yang terkandung di dalam Bayam diantaranya mampu meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit, serta menjaga metabolisme dalam tubuh. Jika di bandingkan dengan sayuran lain seperti brokoli bayam memiliki kandungan beta-karoten empat kali lipat lebih banyak serta dengan harganya yang lebih murah. Selain memiliki karbohidrat, protein, lemak dan vitamin, Bayam juga diketahui kaya akan fosfor, kalsium, dan zat besi serta kandungannya pun dua kali lebih banyak dibandingkan sayuran lain. Bayam juga berguna untuk rambut dan kulit karena kaya zat besi, magnesium, serta vitamin A dan C. Untuk yang rajin mengonsumsi bayam, hasilnya tidak akan mengecewakan. Selain memperlancar system pencernaan, risiko terkena penyakit kanker makin kecil, kolestrol berkurang dan sangat di dianjurkan untuk penderita diabetes melitus.

Kacang merah

Kacang merah dapat meningkatkan energy karena tingginya kandungan zat besi yang merupakan sumber utama untuk dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Serat kacang merah yang terkandung didalamnya ternyata dapat menurunkan tingkat metabolisme kandungan karbohidrat didalamnya yang berfungsi untuk menjaga kadar gula darah. Kacang merang memiliki kandungan protein, fosfor, Vitamin B, magnesium tinggi, dan sejumlah vitamin serta mineral. Tambahkan kacang merah dalam salad atau sup untuk menambah lezat dan sehat makanan Anda.

Brokoli

Brokoli merupakan sumber kalsium, potassium, serta vitamin A dan C. Untuk mendapatkan hasil terbaik jangan masak terlalu matang dan hindari memakai saus serta keju berlebihan. Brokoli kaya akan serat, yang membantu pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Kehadiran vitamin C, asam amino sulfur membuat brokoli menjadi penawar racun yang sangat baik. Brokoli membantu menghilangkan radikal bebas dan racun seperti asam urat dari tubuh. Brokoli kaya kromium, yang dikenal untuk membantu mengatur insulin dan mengontrol diabetes. Brokoli kaya serat penurun kolesterol serta kromium dan potasium yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol tekanan darah. 146 gram brokoli mengandung kurang dari 50 kalori dan oleh karena itu brokoli sangat baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. oleh karena itu, akan sangat baik apabila bisa mengkonsumi brokoli setiap hari sebagai salah satu makanan sehat.

Ubi

Dalam ubi terkandung vitamin A, B, C, dan E. Selain itu, ubi juga rendah kalori, khususnya jika dipanggang atau dimasak tanpa gula. Kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi dan roti, serta kandungan serat yang tinggi membuat perut tetap terasa kenyang dalam waktu yang lama. Ubi kaya dengan vitamin. Kandungan serat Insoluble Fiber atau serat yang tidak larut dalam air dapat memperlancar proses buang air besar, serta mampu menyerap dan membuang toksin dalam usus sehingga pencernaan menjadi lebih sehat.

Salmon

Sebagian besar jenis ikan dan seafood merupakan pilihan sehat, tapi salmon adalah ikan yang paling bagus dengan kandungan protein serta asam amino omega 3 tinggi. Selain itu, salmon juga rendah kolesterol serta mengandung vitamin A dan asam-asam amino yang sangat efisien dalam merangsang aktivitas otak dan membuat fungsi memori Anda secara optimal. Kandungan protein dan asam amino dalam ikan salmon merupakan blok bangunan terbaik untuk pengembangan otot.  

Gandum
Gandung kaya vitamin B3, thiamin atau vitamin B1, zat besi, serat, dan vitamin E. Sereal gandum juga bagus untuk diet Anda. Serat larut yang ada di dalam gandum cenderung memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga mengurangi lonjakan kadar gula darah, yang pada akhirnya tak akan mendesak Anda untuk selalu makan sehingga akan membuat kenyang lebih lama. gandum mengandung serat larut yang disebut beta glucan dan dikenal membantu mengurangi kolesterol dengan menghalangi penyerapan kembali kolesterol saat melewati sistem pencernaan yang akan menurunkan kadar kolestrol.

Kedelai

Selain protein, kedelai mengandung omega 3, kalsium, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B Komplex, E, C, dan air. Ada delapan asam amino essensial pada olahan kedelai yaitu ; lisin, triptopan, fenilalanin, leusin, isoleusin,treonin, metionin, dan valin. Selain asam amino essensial dalam kedelai juga mengandung asam amino non essensial yaitu metionin, sistin, treonin, arginin, histidin, alanin, asam aspartat, asam glutamate, glisin, prolin dan serin. Kandungan asam amino essensial kedelai mirip dengan susu sapi jadi kedelai bisa menjadi pengganti susu sapi. Makanan ini popular untuk vegetarian. Selain dimasak biasa, kedelai juga bisa dinikmati dalam bentuk tofu, susu, atau tempe dan tahu.

Bicara tentang MakananSehat untuk Menjaga Berat Badan Ideal memang tidak akan ada habisnya. Selain dari yang disebutkan di atas, sebenarnya masih banyak lagi makanan yang dapat menjaga berat badan ideal tubuh. Namun mungkin hanya itu saja yang dapat penulis berikan.

Terimakasih.

Sumber : http://www.pesona.co.id/sehat/diet.nutrisi/10.makanan.sehat.untuk.berat.badan.ideal/002/001/19